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超级稻是不是只追求高产不追求品质?农民是不是增产不增收?

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-11-01  来源:农民日报  作者:种子1号  浏览次数:6
核心提示:疑问: 超级稻是不是只追求高产不追求品质?农民是不是增产不增收?回答:超级稻品种不仅高产,同样也优质,帮助农民增产增收能
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疑问: 超级稻是不是只追求高产不追求品质?农民是不是增产不增收?
 
回答:超级稻品种不仅高产,同样也优质,帮助农民增产增收“能成为超级稻的,基本是符合大众化要求的优质米。只是米的等级不同,适口度不同。”中国科学院院士、福建省农业科学院原院长谢华安告诉记者,认为超级稻只有高产而没有品质,并不科学。
 
        从上世纪90年代起,我国开始培育超级稻品种。为保证国家粮食安全,当时将高产作为首要特性。近年来,随着人们对米质要求的提高,育种家们将优质和高产放在同等重要位置,使超级稻常规粳稻的品质大幅提高。目前,我国50%以上的超级稻品种都达到优质的要求,其他也都在中等偏上水平。王才林培育的“南粳9108”是高产优质的超级稻品种,2013年一问世,就在全国优良食味粳稻品评会上获得一等奖。
        如今,在江苏的种植面积已达20万亩。在江苏兴化市钓鱼镇农民李德剑的600亩稻田里,“南粳9108”正是主要品种。老李说,“南粳9108”亩产可达800公斤,稻谷加工成大米后,每斤能卖到6元钱。“种超级稻不仅打的粮食比一般人多,出米率也比一般品种高,米质也好。”高产优质的超级稻同样得到了市场的认可。今年粮价下跌,很多农民担心粮食收购部门不收购,但种“南粳9108”的韩宏昌一点不发愁,还加价出售。
上海一家稻米企业到盐城收购“南粳9108”,比保护价高3~5分,连云港一企业甚至开出每斤2元的收购价。人们普遍认为东北大米好吃,其实很多东北大米也都是由超级稻加工而成的。目前,东北地区超级稻种植比重将近1/3,其中超级稻品种“龙粳31”的种植面积已突破1700万亩,创下单个水稻品种最高应用纪录。“对于米的口感要求各地不一样,个人喜好也不同,但总体来说,超级稻品质是能满足大众消费需求的。”程式华说。

 
 
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